Produc\u0103torul de bere artizanal\u0103 Ground Zero, activ pe pia\u021ba din Rom\u00e2nia de zece ani, intr\u0103 \u00een segmentul berilor de volum prin lansarea \u201eDeranj Doar o Bere\u201d, un lager blond de tip Helles, cu un gust familiar \u0219i u\u0219or de b\u0103ut, adaptat preferin\u021belor consumatorului obi\u0219nuit. Compania \u00ee\u0219i propune o cre\u0219tere de 15% a veniturilor \u00een 2025, prin extinderea distribu\u021biei \u00een retail, \u00eentr-o pia\u021b\u0103 \u00een care circa 90% din bere se vinde \u00een afara canalului HoReCa.<\/p>\n\n\n\n
Potrivit Asocia\u021biei Berarii Europei, Rom\u00e2nia este printre ultimele \u021b\u0103ri din UE la ponderea v\u00e2nz\u0103rilor prin HoReCa, doar 10% \u00een 2023, fa\u021b\u0103 de 61% \u00een Spania \u0219i 43% \u00een Italia. Aceast\u0103 structur\u0103 for\u021beaz\u0103 inclusiv produc\u0103torii independen\u021bi s\u0103 dezvolte produse mai accesibile pentru canalul retail, unde se face adev\u0103ratul volum.<\/p>\n\n\n\n
\u201eDeranj Doar o Bere\u201d marcheaz\u0103 extinderea Ground Zero \u00een zona produselor destinate consumului de volum, cu o bere tip lager adaptat\u0103 consumatorului obi\u0219nuit. Este o Helles fermentat\u0103 la temperaturi joase, cu mal\u021b german \u0219i note de lime.<\/p>\n\n\n\n
\u201eCanalul de retail genereaz\u0103 volumele relevante, \u00eens\u0103 berea artizanal\u0103 a \u00eent\u00e2mpinat dificult\u0103\u021bi \u00een pozi\u021bionare p\u00e2n\u0103 acum. Am creat o bere u\u0219or de b\u0103ut, cu un profil clar, care p\u0103streaz\u0103 calitatea noastr\u0103, dar care poate concura cu produsele mainstream din categoria lager. Prin aceast\u0103 lansare nu vom compromite calitatea pentru volum, dar urm\u0103rim s\u0103 vorbim \u0219i pe limba celor care nu \u0219tiu ce e un NEIPA. \u00cen vremuri dificile, r\u0103m\u00e2n brandurile care \u0219tiu s\u0103 fie relevante,\u201d, spune Cosmin Timbu\u0219, ac\u021bionar Ground Zero.<\/p>\n\n\n\n
Ground Zero: De la IPA-uri de ni\u0219\u0103 la segmentul berilor de volum<\/p>\n\n\n\n
Ground Zero produce aproximativ 6.000 de litri de bere pe lun\u0103 \u0219i de\u021bine un taproom \u00een centrul Bucure\u0219tiului. Dup\u0103 zece ani \u00een segmentul craft, compania face un pas strategic spre retail \u0219i \u00ee\u0219i adapteaz\u0103 portofoliul pentru rafturile magazinelor specializate, unde conteaz\u0103 volumul \u0219i rota\u021bia produselor.<\/p>\n\n\n\n
\u201eC\u00e2nd vinzi bere artizanal\u0103 \u00een Rom\u00e2nia, nu lup\u021bi doar cu multina\u021bionalele. Lup\u021bi \u0219i cu mentalitatea de a cump\u0103ra bere la bax din hypermarket. \u2018Deranj Doar o Bere\u2019 este un produs cu gust simplu, dar f\u0103cut corect, cu care vrem s\u0103 ne adres\u0103m \u0219i celor care nu au mai \u00eencercat p\u00e2n\u0103 acum bere craft\u201d, spune Cosmin Timbu\u0219.<\/p>\n\n\n\n
Strategie 2025: extindere controlat\u0103 \u0219i deschidere c\u0103tre publicul de mas\u0103<\/p>\n\n\n\n
La zece ani de la lansare, Ground Zero \u00ee\u0219i propune s\u0103 combine experien\u021ba din zona craft cu o abordare orientat\u0103 c\u0103tre volume, f\u0103r\u0103 a renun\u021ba la identitatea artizanal\u0103. Dup\u0103 ce a construit o comunitate fidel\u0103 de consumatori pasiona\u021bi, compania vizeaz\u0103 \u00een acest an extinderea prin sortimente cu profil clar \u0219i poten\u021bial de rota\u021bie \u00een retailul specializat \u0219i barurile urbane.<\/p>\n\n\n\n
Pentru 2025, Ground Zero urm\u0103re\u0219te un echilibru \u00eentre men\u021binerea standardelor de calitate \u0219i extinderea c\u0103tre un public mai larg, familiarizat cu stilurile industriale. Decizia de a intra \u00een segmentul lagerelor vine \u00een contextul unei reconfigur\u0103ri a pie\u021bei locale, unde brandurile artizanale exploreaz\u0103 canale alternative pentru cre\u0219tere sustenabil\u0103.<\/p>\n\n\n\n
Ground Zero Beer este unul dintre pionierii berii artizanale din Rom\u00e2nia, lansat \u00een 2015 cu misiunea de a redefini standardele de calitate \u0219i autenticitate \u00een industria local\u0103 a berii. Brandul este recunoscut pentru abordarea sa inovatoare, folosind exclusiv ingrediente premium \u2013 mal\u021buri din Germania \u0219i Belgia, hamei din SUA \u0219i Noua Zeeland\u0103 \u0219i ap\u0103 filtrat\u0103 pentru fiecare re\u021bet\u0103 \u2013 f\u0103r\u0103 enzime, aditivi sau compromisuri.<\/p>\n\n\n\n
Portofoliul Ground Zero include o gam\u0103 variat\u0103 de stiluri, de la IPA-uri intens aromate, p\u00e2n\u0103 la beri ro\u0219ii, porter \u0219i stout-uri complexe, disponibile \u00een taproom-ul propriu din centrul Bucure\u0219tiului, \u00een loca\u021biile HoReCa partenere \u0219i \u00een retailul specializat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Produc\u0103torul de bere artizanal\u0103 Ground Zero, activ pe pia\u021ba din Rom\u00e2nia de zece ani, intr\u0103 \u00een segmentul berilor de volum prin lansarea \u201eDeranj Doar o Bere\u201d, un lager blond de tip Helles, cu un gust familiar \u0219i u\u0219or de b\u0103ut, adaptat preferin\u021belor consumatorului obi\u0219nuit. Compania \u00ee\u0219i propune o cre\u0219tere de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1029,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oraexacta.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1028"}],"collection":[{"href":"https:\/\/oraexacta.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oraexacta.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oraexacta.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oraexacta.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1028"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oraexacta.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1028\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1030,"href":"https:\/\/oraexacta.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1028\/revisions\/1030"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oraexacta.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oraexacta.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oraexacta.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oraexacta.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}